통풍에 좋은 음식과 나쁜음식

통풍에 좋은 음식과 나쁜음식

 

1) 퓨린의 함량이 적은 음식(통풍환자에게 좋은 음식)

여기에 속하는 음식들은 식품 100g당 퓨린이 전혀 함유되지 않았거나

미량인 음식들로 통풍환자들에게 전혀 해가 없는 음식입니다.

 

곡류 : 쌀밥, 빵, 우동, 소면, 메밀국수, 마카로니, 스파게티, 소맥분,

옥수수, 크래커, 효모,

감자류 : 감자, 고구마, 녹말가루, 토란

유제품 : 우유, 치지, 버터, 탈지분유 등 유가공품

알류 : 계란, 연어알, 청어알

야채류 : 상치, 양상치, 토마토, 오이, 순무, 호박, 배추, 가지

과일 : 계절과일, 통조림류, 잼, 젤리

유지류 : 식물성유지

해조류 : 김, 미역, 다시마.

조리료 : 설탕, 간장, 식초, 벌꿀, 물엿

기호품 : 커피, 코코아, 쵸콜렛, 차

기타 : 젤라틴, 간유, 나무열매

 

2) 가벼운 퓨린식품

여기에 속하는 음식들은 식품 100g당 퓨린이 50~75mg정도 들어간 것으로

대체로 문제가 없는 식품들입니다. 하지만 너무 많이 드시는 것은 좋지 않습니다.

 

어육류 : 전갱이, 게, 뱀장어, 훈제연어, 청어, 굴, 연어, 참치, 뱅어, 닭고기, 햄

곡류 : 오트밀

콩류 : 강낭콩, 완두콩, 청국장, 낫또(일본청국장)

야채류 : 아스파라거스, 버섯, 시금치

 

3) 중등도의 퓨린식품

여기에 속하는 음식들은 식품 100g당 퓨린이 76~100mg정도 들어간 것으로

드시지 않는 것이 좋고 드실때 조심하셔야 합니다.

 

어육류 : 잉어, 대구, 광어, 방어, 바다가재, 농어, 꼬치고기,메기, 조개류, 베이컨, 소고기,

오리, 소세지, 돼지고기, 비둘기, 꿩, 토끼고기, 양고기, 칠면조고기, 사슴고기

콩류 : 대두

 

4) 퓨린이 많은 식품

여기에 속하는 음식들은 식품 100g당 퓨린의 함유량이 101mg~1000mg입니다. 이것은 될수 있는데로 드시면 안됩니다.

 

어육류 : 새우, 정어리, 간장(肝), 내장, 육수, 고기국, 정어리, 고등어 말린 것

야채류 : 말린 표고버섯.